海底捞也是当代人聚会常去的的地方，传统的餐饮企业中，点菜通常是由服务员手写菜单并递单。由于一系列的过程都由人工操作，其弊端非常明显，而提高服务人员的工作效率，势在必行。海底捞作为一个在业内享有盛誉的餐饮集团需要在两方面解决他们的核心问题，第一个是下单打印效率问题，第二个是大面积排号如何高效提供排号服务。

海底捞通过在每家门店部署芝柯便携打印机，使得服务人员可以在等待区的座位上等待服务人员前来提供排号服务（亦可网上预约，现场打印），而在点菜环节，亦可第一时间通过服务人员携带的便携打印机打印出相关单据，从而留作审单、结账的相关凭证。

效率由于点菜、上菜、结帐的时间缩短，可减少排队顾客的等候时间。